بدنسازان ایرانی
اخبار و تصاویر مربوط به ورزش بدنسازی در ایران و جهان
حلیمی‌که برای صبحانه می‌خورید و سیب زمینی که برای شام میل می‌کنید همه دارای کربوهیدارت می‌باشند،کربوهیدرات‌ها منبع سوخت برای بدن هستند. در دستگاه گوارش کربوهیدرات‌ها به گلوکز تجزیه می‌شوند.گلوکزقند خون است که درگردش خون جریان پیدا می‌کند. از این قند مغز و اعصاب برای انرژی استقاده می‌کنند.
اگر قند به سلول‌های مغزی نرسد. سیستم عصبی شما فلج می‌شود. نظر به این که عضلات تحت کنترل مغز می‌باشند احتمال دارد که احساس ضعف و ناتوانی بکنید.
مواد قندی که از تجزیه کربوهیدرات‌ها تولید می‌شنود، مقداری به گلیکوژن تبدیل شده و در جگر و عضلات ذخیره می‌گردد. تقریبا دو سوم گلیکوژن بدن درعضلات ذخیره می‌شود. یک سوم بقیه نیز در جگر انبار می‌گردد. از این گلیکوژن عضلات تجزیه کرده به گلوکز تبدیل می‌نمایند.
ورزشکاران در تمرینات نفس گیر طاقتی از غذاها یی مثل ماکارونی، رشته، حبوبات، میوه و سبزیجات و دیگرکربوهیدرات‌ها استفاده می‌کنند تا انرژی لازم را بدست آورند.
کربوهیدارت‌ها همان اندازه که برای ورزشکاران طاقتی لازم هستند برای تمرینات قدرتی نیز ضرورت دارند.گلیکوژن موجود درکربوهیدارت‌ها منبع عمده برای سوخت می‌باشد. وقتی مقدارکربوهیدرات‌ها پایین می‌آید، عضلات شما خسته می‌شوند و افت می‌کنند. به این ترتیب کربوهیدرات‌ها در تمرینات سنگین برای عضلات و مغز و اعصاب منبع غذا یی به حساب می‌آیند. نیروی لازم درپرورش عضله ومنابع سوختی چربی در میان منابع غذایی،کربوهیدارت‌ها برای تولید انرژی قوی ترین عنصر می‌باشند. علاوه بر آن کربوهیدرات‌ها در پرورش عضله و سوزاندن چربی نقش اساس ایفا می‌کنند. برای پرورش یک پوند یا نیم کیلو عضله مقدار ۲۵۰۰کالری انرژی لازم است. بهترین منبع این انرژی همان کربوهیدارت‌ها هستند.کربوهیدرات‌ها منبعی آماده و پاک و پاکیزه برای ،سلول‌های بدن می‌باشند. در واقع بدن ترجیح می‌دهد که به جای چربی و پروتئین از وجودکربوهیدرات‌ها برای تولید انرژی استفاده نماید. با مصرف کربوهیدرات‌ها، بدن شما پروتئین را برای روز مبادا ذخیره می‌کند. به این ترتیب پروتئین دربدن باقی مانده و برای تولید عضلات و بافت‌های ضروری مصرف می‌شنود.
کربوهیدرات‌ها برای سوزاندن چربی‌ها نیز عامل مهمی‌هستند. بدن شما طی یک سری فعل و انفعالات که در سلول‌ها انجام می‌پذیرد جربی را به انرژی تبدیل می‌کند. بخوبی مثل یک تکه هیزم می‌ماند که درکنارشومینه افتاده و آماده است تا وارد آن شده و برای تولید کالری بسوزد.
کالری حاصل ازکربوهیدرات‌هاعضله پرورش می‌دهد ؟
کالری حاصل ازکربوهیدراتها برای پروش عضلات ضرورت دارد. پرورش عضله در طی یک سری تمرینات سنگین قدرتی انجام می‌پذیرد. برای این کار مقدار زیادی انرژی لازم است. این انرژی ازکربوهیدارت‌ها بدست می‌آ ید. با یک رژیم غذا یی کربوهیدرات‌ها، مقار زیادی گلیکوژن در عضلات ذخیره می‌گردد. ذخیره کربوهیدرات‌ها برای ادامه تمرینات بعدی لازم است. هر چه تمرینات سنگین تر باشد، حجم عضلات نیز افزون تر می‌شود.
برای پرورش نیم کیلو عضله، در هر هفته ۲۵۰۰ کالری اضافه کنید. یعنی در رژیم غذاییخود کالری بیشتری را منظور نمایید. بهتر آن است که روزی در حدود ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری افزایش بدهید. اما این کار را به تدریج انجام دهید تا چربی انباشته نشود. برای ورزشکا ران قدرتی توصیه من آن است که اول با روزی ۳۰۰ تا ۳۵۰ کالری آغازکنید و این روش را تا مدتی ادامه بدهید. سپس پس از یکی دو هفته تا ۵۰۰ کالری در روز افزایش دهید. این کار را ادامه دهید تا به روزی ۱۰۰۰ کالری برسید. شرط آن است که مواظب چربی‌ها باشید و اجازه ندهید چربی اضافه در بدن شما انباشته بشود.
این کالری‌ها باید ازکجا تامین شود. من می‌گویم که کالری‌ها باید ازکربوهیدارت‌ها فراهم گردد. در قالب غذاها شما می‌توانید آن را بدست آورید. با خوردن تقریبا یک پیاله رشته و یا با خوردن یک عدد موز می‌توانید این مقدارکالری را تامین نمایید. به همین راحتی به همراه این غذاها، مواد دیگری نیز می‌توانید مصرف کنید تا پرورش عضله انجام پذیرد.
برای آن که دقیق ترعمل کنید، بهتر است مقدار مصرفی کربوهیدرات‌ها را نسبت به وزن بدن خود محاسبه کنید، مثلا روزی در حدود هشت گرم کربوهیدرات در مقابل هر کیلو وزن بدن شما ضروری می‌باشد.
برای افزایش کالری، شاید هم بخواهید که به همراه آن کربوهیدرات مایع مصرف کنید. این هم ممکن است برای شما مناسب باشد.
باعلم،عضله بسازیم.
ساعت 12:8 
توسط حمید رضا بابایی HB